מוגש בימים א׳-ה׳: 09:00-12:30 | שישי 08:30-16:30 | שבת: 09:30-12:45
צלחת גבינות // 42
מבחר גבינות, בריוש, ריבת שזיפים
צלחת דליקטסים // 32
זיתים סיציליאניים, קורנישונים, עלי גפן, ארטישוקים מתובלים
סלמון מעושן ובריוש // 48
בריוש מרוח בשמנת בזיליקום, סלטון של רוקט, בצל, שמיר
חלומי מטוגן // 42
לאבנה צזיקי, בצל סגול, רוקט, צ'ילי
ארוחות הבוקר מוגשות בליווי סלט אישי ושתיה חמה או טבעית
*ניתן להתאים חלק מהמנות לנמנעים מגלוטן
או לה לה // 78/152
ביצים לבחירה, לחם מחמצת, חמאה, מאפה אישי
תוספות לביצים:
פרמז'ן וגרוייר (9), צ'דר מעושן ובצל ירוק (9), פטריות (6), פטריות ומחית כמהין (11),
מוצרלה פרסקה ובזיליקום (9), עשבי תיבול, בצל
המטבלים שלנו:
לאבנה שחורה, טחינה סלק, חציל כוסברה, ריבת שרי, שמנת בזיליקום, ממרח פלפלים, זיתים
סיציליאניים, עלי גפן, חמאה
בוקר טבעוני // 68
לביבות עדשים וכרובית, סלט קינואה וכרובית, שרי אפויות, טחינה, ממרח פלפלים
בריוש ביצה עלומה ומנצ'גו כמהין // 70
ביצה עלומה, פטריות, רוטב מנצ'גו כמהין, חמאת שום
קרואסון ביצה עלומה // 74
ביצה עלומה, רוטב צ'דר, תרד, סלמון מעושן
קרואסון קממבר אולד אמסטרדם // 70
חמאת שום, חסה לליק, ריבת שרי, אולד אמסטרדם, קממבר
פרנץ' טוסט // 54
בריוש, קינמון, גרידת לימון, פרי עונתי
מאפים משתנים מה״טרה ז׳ולי״ // 22/26
עד שנגמר
כרובית // 60
קוסקוס כרובית, כרובית מטוגנת, טחינה יוגורט, סומק, בצל ירוק, נענע, שקדים, צנוברים, קצח
סלט קוב // 66
חסה, רוקט, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח ירוק, חלומי מטוגן, ויניגרט שמפנייה
סלק וגבינה כחולה // 62
תרד, חסה לליק, סלק אפוי, גבינה כחולה, תפוח מוחמץ, פיסטוקים, ויניגרט מייפל
קיסר // 56
לבבות חסה, רוטב קיסר, קרוטונים, פרמז'ן
*תוספת קוביות סלמון (26)
עדשים ומוצרלה // 68
עדשים שחורות, עגבניות שרי, רוקט, מוצרלה, קשיו, בצל סגול, בזיליקום, צ'יפס בטטה, בלסמי,
ויניגרט סויה ללא גלוטן
סלט בוראטה // 68
רוקט, אורגנו, עגבניות מגי, פלפל שחור, זעתר, גספצ'ו, בריוש
קינואה אדומה // 60
לאבנה צזיקי, בצל סגול, צנונית, מלפפון, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, רוקט, צ'ילי, גרגירי חומוס, שקדים
קלויים
*תוספת פילה לברק (29)
*תוספת סלטון 10+
חביתת חרדל זוקיני // 48
שמנת בזיליקום, רוקט
לביבות עדשים וכרובית // 48
פלפל מוחמץ, טחינה, רוקט
קממבר // 49
גרוייר, חמאת כמהין, ריבת שרי, רוקט
כריך בושה // 49
חמאה, בושה, ריבת שזיפים, פרמז'ן, שקדים, רוקט
גאודה פסטו ועזים // 48
חמאה, עגבניה, רוקט
כריך מוצרלה // 48
גבינת שמנת, ויניגרט סויה, אורגנו טרי, בזיליקום, עגבניות מגי, בצל סגול, רוקט
סלמון מעושן // 56
גבינת שמנת, עגבנייה, בצל ירוק
גבינת עזים טבעונית // 46
סחוג כוסברה רוקט, ממרח פלפלים, עגבנייה
מוגש בימים א׳-ה׳ בשעות 9:00-17:00 | שישי: 8:30-15:00 | שבת: 9:30-12:45
*תוספת סלטון 10+
חביתת חרדל זוקיני // 48
שמנת בזיליקום, רוקט
לביבות עדשים וכרובית // 48
פלפל מוחמץ, טחינה, רוקט
קממבר // 49
גרוייר, חמאת כמהין, ריבת שרי, רוקט
כריך בושה // 49
חמאה, בושה, ריבת שזיפים, פרמז'ן, שקדים, רוקט
גאודה פסטו ועזים // 48
חמאה, עגבניה, רוקט
כריך מוצרלה // 48
גבינת שמנת, ויניגרט סויה, אורגנו טרי, בזיליקום, עגבניות מגי, בצל סגול, רוקט
סלמון מעושן // 56
גבינת שמנת, עגבנייה, בצל ירוק
גבינת עזים טבעונית // 46
סחוג כוסברה רוקט, ממרח פלפלים, עגבנייה
10% על תפריט הצהריים 12:30-17:00 (א' – ה')
*ניתן להתאים חלק מהמנות לנמנעים מגלוטן ולטבעונים
לחם עננים ומטבלים // 32
שמן זית בלסמי, ממרח שום וארטישוק
כדורי פולנטה // 48
לאבנה ציזיקי, עירית, צ'ילי
ארטישוק לאבנה // 48
לאבנה, ארטישוק מטוגן, שום, פטרוזיליה, לימון, שמן ירוק
*ניתן להגיש עם ממרח שום וארטישוק (טבעוני)
חסה לליק מנצ'גו כמהין // 42
חסה לליק על רוטב מנצ'גו כמהין, ברס לוז ותפוחים מוחמצים
טרטר דג ים // 54
בצל סגול, כוסברה, זוקיני, שקדים, צ'ילי אדום, שרי אפויות, שמנת חמוצה, בריוש
בוראטה גספצ'ו // 68
רוקט, אורגנו, עגבניות מגי, פלפל שחור, זעתר, גספצ'ו, בריוש
סלט כרובית // 60
קוסקוס כרובית, כרובית מטוגנת, טחינה יוגורט, סומק, בצל ירוק, נענע, שקדים, צנוברים
סלט קוב // 66
חסה, רוקט, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח ירוק, חלומי מטוגן, ויניגרט שמפניה
סלט סלק וגבינה כחולה // 64
תרד, חסה לליק, סלק אפוי, גבינה כחולה, תפוח מוחמץ, פיסטוקים, ויניגרט מייפל
סלט קיסר // 56
לבבות חסה, רוטב קיסר, קרוטונים, פרמז'ן
*תוספת קוביות סלמון (24)
סלט עדשים ומוצרלה // 68
עדשים שחורות, עגבניות שרי, רוקט, מוצרלה, קשיו, בצל ירוק, בזיליקום, צ'יפס בטטה, בלסמי, ויניגרט סויה ללא גלוטן
בוראטה גספצ'ו // 68
רוקט, אורגנו, עגבניות מגי, פלפל שחור, זעתר, גספצ'ו, בריוש
פיש & צ'יפס סטייל // 74
דג בציפוי פפריקה מעושנת, תפו"א בייבי פריך, איולי אורגנו, לאבנה ציזיקי
רדיאטורי שמנת בלסמי מייפל // 68
סוכריות שרי, בזיליקום, פרמז'ן
ספגטי קאצ'ו א פפה // 68
חמאה, פלפל שחור, פרמז'ן
פטוצ'יני תרד // 72
שמן זית, ברוקולי, זוקיני, צ'ילי, עגבניות שרי, שום, בצל סגול, פטרוזיליה, זיתי קלמטה
ניוקי פטריות // 78
שמן כמהין, אגוזי לוז, צנוברים, תרד, פרמז'ן, בר בלאן
רביולי סלק וגבינת עזים // 78
רביולי סלק, קרם גבינה כחולה, ערמונים, עירית
רביולי פולנטה // 84
קוביות סלמון, קייל, תירס, רוטב צ'דר, צ'ילי אדום, פרמז'ן
פילה לברק וספגטי חמאת לימון // 106
לברק, צנוברים, עירית
פילה לברק וירקות // 126
ברוקולי, תרד, קייל, שרי, חמאת לימון
פילה סלמון וריזוטו אורז אסור // 122
ריזוטו אורז אסור, גרוייר, בר בלאן
מוגש בימים א׳-ה׳: 17:00-23:00 | שבת: 13:00-23:00
לחם עננים // 32
3 יחידות לחם עננים מרוחות בשמן זית, שום ועשבי תיבול לצד מסבחה ארטישוק, זיתים מתובלים
כדורי פולנטה // 52
לאבנה ציזיקי, עירית, צ'ילי
ארטישוק לאבנה // 54
לאבנה, ארטישוק מטוגן, שום, פטרוזיליה, לימון, שמן ירוק
*ניתן להגיש עם ממרח שום וארטישוק (טבעוני)
קובינייה דג ואריסת לימון כבוש // 68
טרטר דג, חומוס פריך, כוסברה, צנוברים, קרם חציל שחור, קרם עגבניות
טרטר דג ים // 58
בצל סגול, כוסברה, זוקיני, שקדים, צ'ילי אדום, שרי אפויות, שמנת חמוצה, בריוש
בוראטה גספצ'ו // 68
רוקט, אורגנו, עגבניות מגי, פלפל שחור, זעתר, גספצ'ו, בריוש
סלט כרובית // 60
קוסקוס כרובית, כרובית מטוגנת, טחינה יוגורט, סומק, בצל ירוק, נענע, שקדים, צנוברים
סלט קוב // 66
חסה, רוקט, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח ירוק, חלומי מטוגן, ויניגרט שמפניה
סלט סלק וגבינה כחולה // 62
תרד, חסה לליק, סלק אפוי, גבינה כחולה, תפוח מוחמץ, פיסטוקים, ויניגרט מייפל
סלט קיסר // 58
לבבות חסה, רוטב קיסר, קרוטונים, פרמז'ן
*תוספת קוביות סלמון (26)
סלט עדשים ומוצרלה // 68
עדשים שחורות, עגבניות שרי, רוקט, מוצרלה, קשיו, בצל ירוק, בזיליקום, צ'יפס בטטה, בלסמי, ויניגרט סויה ללא גלוטן
סלט קינואה אדומה // 60
לאבנה צזיקי, בצל סגול, צנונית, מלפפון, פטרוזיליה, נענע, רוקט, צ'ילי, גרגירי חומוס, שקדים
*תוספת פילה לברק (29)
פיש & צ'יפס סטייל // 76
דג בציפוי קורנפלור פפריקה מעושנת, תפו"א בייבי פריך, איולי רמולד, לאבנה ציזיקי
רדיאטורי שמנת בלסמי מייפל // 68
סוכריות שרי, בזיליקום, פרמז'ן
פטוצ'יני תרד // 74
שמן זית, שום, ברוקולי, זוקיני, צ'ילי, עגבניות שרי, בצל סגול, פטרוזיליה, זיתי קלמטה
ניוקי פטריות // 78
שמן כמהין, אגוזי לוז, צנוברים, תרד, פרמז'ן, בר בלאן
רביולי סלק וערמונים // 78
קרם גבינה כחולה, ערמונים, עירית
רביולי פולנטה // 86
קוביות סלמון, קייל, תירס, רוטב צ'דר, צ'ילי אדום, פרמז'ן
פילה לברק וספגטי חמאת לימון // 106
לברק, צנוברים, עירית
פילה לברק וירקות // 126
ברוקולי, תרד, קייל, שרי, חמאת לימון
פילה סלמון וריזוטו אורז אסור // 118
ריזוטו אורז אסור, גרוייר, בר בלאן
קינוחים מבית – Tres Jolié
ברולה פיסטוק // 44
קראמבל שוקולד לבן, שנטלי הל
עוגת גבינה אפויה // 42
קראמבל שקדים, קונפיטורת פירות יער
באסקית שוקולד // 44
שמנת, מסקרפונה ונוטלה, קראמבל שוקולד מריר, גנאש שוקולד
עוגת ביסקוויטים // 40
גנאש שוקולד מריר, רוטב קרמל מלוח, אגוזי לוז, ברס לוז
יעלה בקרוב
38 // JASMINE
קמפרי, ג'ן, לימון, פסיפלורה
36 // TROPICAL G&T
ג'ין, מונין ליצ'י, לימון, פיבר טרי טוניק
38 // APEROL SHPRITZ
פרוסקו, אפרול, סודה
34 // NEGRONI
קמפרי, ג'ין, וורמוט רוסו
38 // OFRA
וודקה, לימון, מונין פסיפלורה ואננס
42 // SUMMERUM
רום, אפרול, מונין אננס, לימון
40 // 2.0 ARAK
ערק, פסיפלורה, לימון, רימונים, טוניק
פינו גריגו פבלינו – 120\34
אורבייטו קלאסיקו – 134\36
לה פטיט בלאן – 120\32
ארנסט לודוויג – 125\33
שאבלי – 144
לה פטיט פרייר – 134\36
לה פטיט רוז' – 120\32
לדולאט סירה מרסלן – 125\33
פיור רוזה – 136\38
מייסון קבטל דאנזו – 136\38
ברון דה לסטאק – 134\36
קאווה באך – 96\26
ראשון – חמישי
9:00-12:15 – תפריט בוקר
12:30-17:00 – תפריט עסקיות
17:00-23:00 – תפריט ערב
שישי
8:30-15:00 – תפריט בוקר
שבת
9:30-12:45 – תפריט בוקר
13:00-23:00 – תפריט ערב
אנחנו מזמינים אתכםן ליהנות
מאירועים פרטיים ועסקיים
באווירה ייחודית ואלגנטית.
תפריט חלבי עשיר, קינוחים מתוקים
וכל מה שצריך לאירוע שלכםן!
נדאג לכל פרט ונעניק לאורחים שלכםן
חוויה קולינרית מרגשת עם שירות מקצועי.
