צלחת גבינות // 42
מבחר גבינות, בריוש, ריבת שזיפים
צלחת דליקטסים // 32
זיתים סיציליאניים, קורנישונים, עלי גפן, ארטישוקים מתובלים
סלמון מעושן ובריוש // 48
בריוש מרוח בשמנת בזיליקום, סלטון של רוקט, בצל, שמיר
חלומי מטוגן // 42
לאבנה צזיקי, בצל סגול, רוקט, צ'ילי
ארוחות הבוקר מוגשות בליווי סלט אישי ושתיה חמה או טבעית
*ניתן להתאים חלק מהמנות לנמנעים מגלוטן
או לה לה // 78/152
ביצים לבחירה, לחם מחמצת, חמאה, מאפה אישי
תוספות לביצים:
פרמז'ן וגרוייר (9), צ'דר מעושן ובצל ירוק (9), פטריות (6), פטריות ומחית כמהין (11),
מוצרלה פרסקה ובזיליקום (9), עשבי תיבול, בצל
המטבלים שלנו:
לאבנה שחורה, טחינה סלק, חציל כוסברה, ריבת שרי, שמנת בזיליקום, ממרח פלפלים, זיתים
סיציליאניים, עלי גפן, חמאה
בוקר טבעוני // 68
לביבות עדשים וכרובית, סלט קינואה וכרובית, שרי אפויות, טחינה, ממרח פלפלים
בריוש ביצה עלומה ומנצ'גו כמהין // 70
ביצה עלומה, פטריות, רוטב מנצ'גו כמהין, חמאת שום
קרואסון ביצה עלומה // 74
ביצה עלומה, רוטב צ'דר, תרד, סלמון מעושן
קרואסון קממבר אולד אמסטרדם // 70
חמאת שום, חסה לליק, ריבת שרי, אולד אמסטרדם, קממבר
פרנץ' טוסט // 54
בריוש, קינמון, גרידת לימון, פרי עונתי
מאפים משתנים מה״טרה ז׳ולי״ // 22/26
עד שנגמר
כרובית // 60
קוסקוס כרובית, כרובית מטוגנת, טחינה יוגורט, סומק, בצל ירוק, נענע, שקדים, צנוברים, קצח
סלט קוב // 66
חסה, רוקט, עגבניות שרי, בצל סגול, תפוח ירוק, חלומי מטוגן, ויניגרט שמפנייה
סלק וגבינה כחולה // 62
תרד, חסה לליק, סלק אפוי, גבינה כחולה, תפוח מוחמץ, פיסטוקים, ויניגרט מייפל
קיסר // 56
לבבות חסה, רוטב קיסר, קרוטונים, פרמז'ן
*תוספת קוביות סלמון (26)
עדשים ומוצרלה // 68
עדשים שחורות, עגבניות שרי, רוקט, מוצרלה, קשיו, בצל סגול, בזיליקום, צ'יפס בטטה, בלסמי,
ויניגרט סויה ללא גלוטן
סלט בוראטה // 68
רוקט, אורגנו, עגבניות מגי, פלפל שחור, זעתר, גספצ'ו, בריוש
קינואה אדומה // 60
לאבנה צזיקי, בצל סגול, צנונית, מלפפון, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, רוקט, צ'ילי, גרגירי חומוס, שקדים
קלויים
*תוספת פילה לברק (29)
*תוספת סלטון 10+
חביתת חרדל זוקיני // 48
שמנת בזיליקום, רוקט
לביבות עדשים וכרובית // 48
פלפל מוחמץ, טחינה, רוקט
קממבר // 49
גרוייר, חמאת כמהין, ריבת שרי, רוקט
כריך בושה // 49
חמאה, בושה, ריבת שזיפים, פרמז'ן, שקדים, רוקט
גאודה פסטו ועזים // 48
חמאה, עגבניה, רוקט
כריך מוצרלה // 48
גבינת שמנת, ויניגרט סויה, אורגנו טרי, בזיליקום, עגבניות מגי, בצל סגול, רוקט
סלמון מעושן // 56
גבינת שמנת, עגבנייה, בצל ירוק
גבינת עזים טבעונית // 46
סחוג כוסברה רוקט, ממרח פלפלים, עגבנייה